Små ændringer i køkkenet giver store besparelser

Få ændringer kan nedbringe energiforbruget i hjemmet – til gavn for pengepungen og miljøet. Center for Energibesparelser og IKEA Danmark giver gode råd til besparelser.

Komfur og kogning*
Blandt de største strømslugere i køkkenet finder vi ovnen og kogepladerne Vælg gaskomfur eller induktion, hvis du kan, og brug din elkedel og mikroovn som alternativ. De har ganske vist også et højt elforbrug, men kun i kort tid.

• Spar strøm ved at indstille kogepladen rigtigt. Bring maden i kog på højeste trin og kog videre på lavest mulige trin. Du kan også spare på energien ved at udnytte eftervarmen.
• Hvis det er muligt, så tilbered maden på kogepladen eller i mikroovnen i stedet for i ovnen. Så sparer du op til 70 procent på din elregning.
• Du kan spare energi ved at tø frosne madvarer op, inden du tilbereder dem. F.eks. bruger du 50 procent mere strøm på at stege koteletter, hvis de ikke er tøet op først.
• Mængden af vand til kogning kan reduceres mere, end mange tror. Hvis du nøjes med 3 dl. til at koge f.eks. 100 gr. tørre pastaskruer og samtidig koger med låg, kan du skære elforbruget ned til i hvert fald det halve.
• Pastavandet koger op til 75 procent hurtigere med et låg på, fordi varmen ikke kan forsvinde – og lad låget blive på, når pastaen koger i vandet.
• Med mindre du har induktion, er det vigtigt, at grydens bund er plan og passer til kogepladen for at forhindre varmespild.

Køl og frys*
Se efter Energisparemærket, når du skal købe køleskab og fryser, og undersøg pris og kvalitet – der kan være meget stor forskel fra apparat til apparat.

• Køb et køleskab, der har mulighed for at indstille temperaturen digitalt eller med en elektrisk termostat. Det giver den mest præcise temperatur. Den anbefalede temperatur i køleskabet er 5 °C.
• Udnyt den naturlige temperaturforskel i køleskabet, hvor der er typisk er koldest nederst og bagest og varmest øverst ud mod døren. Hvis du tør frostvarer op i køleskabet, sænker det køleskabets elforbrug – og bevarer madens kvalitet.
• Opbevar din mad i beholdere med låg. Udækket mad afgiver fugt til luften og det medfører, at dit køleskab skal arbejde hårdere for at holde temperaturen.
• Den anbefalede temperatur i fryseren er -18 °C. Hvis du hæver temperaturen, forkorter du holdbarheden af dine frysevarer. Hvis temperaturen er under -18 °C er elforbruget større end nødvendigt.

God køkkenadfærd**

• Det er en myte, at man skal skylle servicet af, før man sætter det i opvaskemaskinen. Moderne opvaskemaskiner kan sagtens vaske rent, selvom du kun skraber maden af tallerknerne. Luk lågen helt, så tørrer madresterne ikke ind.
• Et vandbesparende blandingsbatteri reducerer vandspild ved at reducere vandtrykket og blande luft i vandet. Du kan desuden spare op til 6 liter vand i minuttet, hvis du lukker for vandet, når du vasker hænder eller vasker op.
• Hvis du skifter en slidt pakning, forhindrer du en dryppende vandhane i at spilde 15 liter vand om dagen. Det er næsten 5.500 liter om året!
• Og husk at slukke lyset.

* Center for Energibesparelser og IKEA Danmark
** IKEA Danmark